-

Chaque grain a sa paille : Soit dur, soit mol, chascun grain a se paille, Mais le chemin des cieux est tant estroit Qu'a grand dangier entrerés en la baille (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 641).

Rem. Hassell 129, G46.

-

Honneur est grain, richesse est paille V. honneur

-

Moult vaut le grain qui porte médecine. "Le bon remède est le remède efficace" : Se avoit conquis [l'Espagne] sus mescreans mauldis Les fors taudis de la noble Grenade, Qui donne rude allegance au malade, Mieux que salade, herbe ou quelque rachine : Moult vault le grain qui porte medechine. (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 337).

Rem. Hassell 129, G47 ; DI STEF. 410c, grain.

-

Pauvre amoureux se doit prendre à gros grain V. amoureux

-

Plus point un grain de poivre que dix setiers de froment V. poindre

-

Pour néant on jette le grain en terre non labourée. "On fait quelque chose qui ne sert à rien, on se donnerde la peine pour rien" : Comme dont dist Quintilien ou second livre : "Comme pour neant on gette le grain en terre non labouree ; ainssi ne peult science proufiter se elle n'est acompaignie de la concorde de chely qui le donne et de cheli qui le recoit". (DAUDIN, De la erudition H., c.1360-1380, 53).

-

Trop mieux vaut le grain que la paille : Quar quant on les tenoit pour tels Qu'il estoient en fais mortels, Es batailles et es assaus, Fiers, hardis, puissans et vassaus, Sans riens doubter ne ressongnier Qui fust, eins s'aloient baignier En sanc, en sueur, en cerveles, Tels ouevres leur estoient belles ; C'estoit tout ce qu'elles voloient ; Autre chose ne demandoient. Et je m'i acort, car sans faille, Trop mieus vaut le grain que la paille. (MACH., D. Lyon, 1342, 217). Prenez le grain, laissez la paille, De vous toujours soit bien aymee La dame, qui les biens vous baille, Que j'ay devant icy nommee. (RÉGN., F.A., 1432-c.1465, 203).

-

Un grain de millet sur une montagne est haut et cependant toujours petit : Et ne doit pas ung roy donner vaine gloire, supposé qu'il soit eslevé : car ung grain de milet sur une montaigne est bien hault et toutevoye tousjours est petit. (JUV. URS., Verba, 1452, 214).
 

I. -

"Grain" : ...blé et grain (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 284).

II. -

"Grain destiné à la semence, semence" : Avec ces choses lui affiert estre tres bonne mainagiere, se cognoistre en labour (...) de quel maniere est le meilleur que les sillons aillent selon l'assiete du garait, s'il est en païs sec ou moiste, et de la parfondeur, que ilz soient droiz et onniement faiz, seméz a point de tel grain comme la terre le desire (CHR. PIZ., Trois vertus W.H., c.1405, 153-154).
 

"Grain" : ...combien que la chose soit petite et fust ore la [millesme] partie d'un grain de millet. (ORESME, C.M., c.1377, 46).
 

"Grain"

-

Ne ... grain ne goutte. V. goutte

-

Laisser le grain pour la paille. "Lâcher la proie pour l'ombre" : Vous laissés le grain pour la paille. Vous laissés de Dieu le service Par vostre tresmauvais convice. (Mart. st Pierre st Paul, fragm. Anholt R., c.1480-1500, 196). ...Telz quoquinaille Qui laissent le grain pour la paille En la fin s'en repentiront. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 348).
 

"Grain"

A. -

[En composition dans le surnom d'une pers.] "Fruit de céréale" : ...vas savoir ou est Messire Testu, dit Gobaille, Et son compaignon Grain de paille (Mir. fille roy, c.1379, 62).

-

RELIG. : ...la cause est notée par le lis, qui dedans ses six fueilles a six grains de couleur d'or qui nous donnent a entendre que en la vierge Marie a six grains de charité (Mir. femme roy Port., c.1342, 151).

B. -

[En composition dans le surnom d'une pers.] "Fragment infime de matière" : DEUXIESME SERGENT. (...) Alez par la, Grain d'or, g'iray Par ceste voye. (Mir. st Lor., 1380, 146).

C. -

[Simple renforcement de la nég.] : Veez, sire, conme sont belles : Goute ne grain ne sont meselles (Mir. Amis, c.1365, 61).
 

A. -

"Semence comestible des céréales" : ...ledit [Symon] du Moustier est tenu mener ou faire mener les fourmens et avaines qui deubz sont au roy à cause de ladicte forest de Saint Estienne jusques à Rouen ou telle part qu'il plaist aux gens du roy, et aporter sacz et pouchez à metre lesdiz grains, tout à ses despens (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 50). Et selon ceste maniere raison est naturele au grain, quant il est semé a produire blé ou fourment ou aveine ou pois, et ceste maniere n'est pas miracle. (Somme abr., c.1477-1481, 163). ...et en Gascongne tumba des nues grain de froment ad mode de pluie, excepté que le grain estoit plus court et plus menu. (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 107 r°). ...c'est comme il feust lors, environ les kalendres de juillet, ou territoire de Vermandois, les gens de guerre en eussent tout destruit les blez et autres grains, sans aucune esperance aux pouvres laboureurs d'en riens recuillir. Touteffois en l'ost d'après l'on y trouva les blez et tous genres de grains multiplier au double, dont la merveille ne fut pas petite (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 119 v°).

-

Au fig. [Grain en cooccurrence avec paille] "Ce qui est bon, qui a de la valeur (p. oppos. aux choses futiles, aux fausses apparences)" : ...le dit solitaire en la fin de son livre leur presente ceste piteuse, vertueuse, et merveilleuse histoire, en priant a Dieu qu'elle leur vaille si en prendront le grain et en laisseront la paille (MÉZIÈRES, Vertu sacr. mar. W., c.1384-1389, 358).

B. -

"Semence de plantes herbacées" : Il fault prendre, en bonne manière, De bedelle plaisant et clère, Grains de cresson, blanche storace, Et du saffren de bonne face (LA HAYE, P. peste, 1426, 144).

C. -

P. ext. "Semence comestible (des légumineuses)" : Ses greins sont differens l'un de l'autre en quantité et en figure et en couleur et en saveur ; car aucuns sont plus grans si comme les feves, et les autres sont moiens, si comme les pois et les chiches. Les autres sont petis, si comme les lentilles et la vece. Derechief aucuns sont blans, les autres sont noirs et les autres sont de rosses couleur. (CORBECHON, éd. G. Sodigné-Costes, 1372. In : Bien dire et bien aprandre 11, 1993, 393).

D. -

"Graine de certains fruits (des pommes, des poires), pépin" : Il est toutesvoies aucuns corps qui ont une couleur par dehors et l'autre par dedans, sicomme le poivre qui est noir dehors et blanc dedens, et es grains des pommes est il ainsi, et es parois qui sont paintes dehors et non pas dedens. (CORBECHON, Couleurs S., 1372, 372). Pommier de grenate est un arbre qui porte pommes qui sont plaines de greins par dedens bien ordonnez par dessoubz l'escorce (CORBECHON, éd. B. Ribémont, 1372. In : Bien dire et bien aprandre 11, 1993, 381).

E. -

"Baie" : [Fumigation] Doit principalement estre faite, Comme met le Livre en latin, à mynuit, au soir et matin, À quoy servent moult seurement Thamarisque espécialment, Grain de junière et cypéron (LA HAYE, P. peste, 1426, 81).

F. -

Grain de paradis. "Graine de la cardamome au goût poivré, utilisée comme condiment" : Et afin que l'escherpe ne soit pas vuide il doit [avoir] toujours dedens pour faire une bonne sausse .IIJ. grains de paradis, un gatelet alis pour non aler sans pain, .IIJ. grains de sel et un petit livret escript dehors et dedens pour dire ses oroisons faisant son pelerinage et attendant garison. Par les .IIJ. grains de paradis en l'escherpe se puet entendre la saincte foy de la Trinité divine (MÉZIÈRES, Vertu sacr. mar. W., c.1384-1389, 260).

Rem. FEW : «Fr. graine de paradis "cardamome" (seit 13. jh. ; auch grain de paradis, 15. jh., Fagniez Doc)».

G. -

P. anal. au fig. Grain de sel : Et afin que l'escherpe ne soit pas vuide il doit [avoir] toujours dedens pour faire une bonne sausse .IIJ. grains de paradis, un gatelet alis pour non aler sans pain, .IIJ. grains de sel (...) par les .IIJ. grains du sel, discretion est entendue en tous fays, dis et pensees. (MÉZIÈRES, Vertu sacr. mar. W., c.1384-1389, 260).

Rem. FEW IV, 234b : «Fr. grain (de sel, de poudre, etc.) "morceau grenu d'une substance" (seit 14. jh.)» ; pour sel de discrétion v. sel.

H. -

[Mesure] "Très petite unité de poids employée en médecine (correspondant au poids d'un grain de froment)" : Et de pur musc, sans faillir mie, Une dragme avecquez demie, Et de camphre finel[e]ment Le poiz de dix grains de fourment. De toutes ces prédictes choses Icelle pomme ainsi composes. (LA HAYE, P. peste, 1426, 149). De majoraine et saturie, Par semblable poiz ou partie Demie dragme proprement O scrupule de musc justement, Et de camphre, ne plus ne mains, Le poiz entier de quatre grains (LA HAYE, P. peste, 1426, 150). De tous égalment, sans exoine, Le poiz de vingt grains à devise. En oultre prenez d'ambre grise Demie dragme toute clère, Et de musc une dragme entière Et de camphre, luisant et net, Le poiz de six grains, ou de sept. (LA HAYE, P. peste, 1426, 155).

Rem. FEW IV, 236b : «Nfr. grain "très petite unité de poids employée en médecine et en orfèvrerie" (seit Nic 1606)» ; DEAF, G 1163 : «environ 1/20 gramme».

I. -

[Empl. comme valeur minimale] Ne valoir grain : Maiz aux accoustuméz, sans fable, Est assez bon et tolérable, Travaillier gracieusement En ce temps, nom pas asprement, Quant l'air est cler, pur et serain, Car autrement ne vauldroit grain, Et, se l'air n'est bel, par raison Doit un chascun en sa maison Labourer et s'exerciter (LA HAYE, P. peste, 1426, 85).
 

"Chacun des fruits contenu dans l'épi d'une céréale"

-

[Sert à exprimer une valeur minimale] : Tout ton caquet ne vault pas ung grain d'orge. (LA VIGNE, S.M., 1496, 226).

.

N'avoir grain ni goutte (de). "Ne pas avoir la moindre partie (de)" : Quant tu m'as veu malade, plain de goute, N'ayant sur moy de robe grain ne goucte, De ton manteau doulcement m'as vestu. (LA VIGNE, S.M., 1496, 210).

Rem. Cf. DI STEF., 409c.
 

A. -

Au propre

1.

"Grain, graine" : Biaus doulz sire, Je vous pri que vous veuilliés dire A Toute Belle, en qui commant Sui tous, qu'a li me recommant Autant de fois com ceulz qui sont, Qui ont esté et qui seront ; Feront de pas, diront paroles (...) ; Comme il est d'arbres, de buissons, Et de tous espis en moissons, De grains, de feves et de pois, Et de drames en tous les pois Qui seront, qui sont et qui furent ; Com tous les grains qui onques crurent : De grains de sel et de gravelle, De sablon, de pouldre et greelle ; Orge, avaine, soile et froment (MACH., Voir, 1364, 772).

2.

P. anal. Grain de sel : Biaus doulz sire, Je vous pri que vous veuilliés dire A Toute Belle, en qui commant Sui tous, qu'a li me recommant Autant de fois com ceulz qui sont, Qui ont esté et qui seront ; Feront de pas, diront paroles (...) ; Comme il est d'arbres, de buissons, Et de tous espis en moissons, De grains, de feves et de pois, Et de drames en tous les pois Qui seront, qui sont et qui furent ; Com tous les grains qui onques crurent : De grains de sel et de gravelle, De sablon, de pouldre et greelle ; Orge, avaine, soile et froment (MACH., Voir, 1364, 772).

B. -

Au sing. à valeur coll. "Blé"

-

Loc. fig. [P. oppos. à paille] : Et se je muir en vostre dous servise, M'ame en sera en dous paradis mise D'Amours sans faille. S'ai pris le grain et ay laissié la paille, Quant, sans retraire, à vous servir me baille, Qu'il ne me puet riens venir qui bien n'aille En toute guise. (MACH., Compl., 1340-1377, 260). Or te conforte et ne te doubte, Car se tu vues, tu yes garis, Et se ce non, tu yes honnis. Pren le grain et laisse la paille ; De tristece plus ne te chaille, Car cils qui bien voit et mal prent, C'est a bon droit, s'il s'en repent. (MACH., R. Fort., c.1341, 75). ...Et je m'i acort, car sans faille, Trop mieus vaut le grain que la paille. (MACH., D. Lyon, 1342, 217). Einsi est il de pluseurs dames Qui mettent les corps et les ames Et quanqu'elles ont en leurs amis, Et quant tant chascune y a mis Qu'il sont en vaillance parfait, Apparent par ouevre et par fait, Elles n'en ont autre salaire Fors un petit de gloire au faire. Il ont le grain ; elles ont la paille ; Car l'onneur ont, comment qu'il aille. Et s'aucune fois leur meschiet, Tout premiers seur les dames chiet. (MACH., J. R. Nav., 1349, 239). Mais or ne puis querir autre travail N'autre bataille, Ne je ne puis faire chose qui vaille, Car j'ay laissié le grain et pris la paille : C'estes vous, dame, ou il n'est riens qui faille, Si qu'einsi sail De haut en bas... (MACH., F. am., c.1361, 158). Pour esmay, Se je l'ay, Et maltray Je ne laisseray Bon grain pour le paille, Ains aray Cuer tres vray Et feray Ce que deveray, Et vaille que vaille. (MACH., Lays, 1377, 472).

-

Prov. : Nompourquant je di, c'est la somme, N'est richesse qui honneur vaille. Honneur est grains ; richesse est paille. Dont qui a honneur, il est riches, N'il ne doit or prisier deus chiches, Qu'il ne puet avoir nul deffaut, Qu'onneur demeure et avoir faut. (MACH., C. ami, 1357, 103).
 

Plur. "Céréales" : Li rois d'Engleterre ordonna (...) grant fuison de charroi, qui porteroient parmi le royaume de France tout ce qu'il lor seroit de necessité, et par especial moulins à le main pour mieurre bled et aultres grains. (FROISS., Chron. R., VIII, c.1375-1400, 137). Et eurent li signeur cambres, et trouverent grant fuisson de grains et de fourages pour lors chevaus, qui leur fist grant bien. (FROISS., Chron. D., p.1400, 78).

Auxiliaire de la nég. : Si se voloient ens enclore ossi, mais li François ne l'entendoient grain ensi. (FROISS., Chron. R., VIII, c.1375-1400, 213).
 

A. -

"Fruit comestible contenu dans les épis des céréales" : Elle met avaine en guerniers Et atent que li grains est chiers, Et puis s'avaine à double vent Et double paiement en prent. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. St., c.1330-1331, 9590). Le bon grain est mis en guernier (GUILL. DIGULL., Pèler. J.-C. S., 1358, 5728).

-

[P. oppos. à paille "ce qui est sans valeur"] "Ce qui a de la valeur" : Des mauls d'autrui ta mere [Envie] vit, Onques voulentiers bien ne vit. S'ell' en vëoit garnison, Morte seroit ou desvee. Nul bien n'a en son demaine. Le grain het et la paille aime. (GUILL. DIGULL., Pèler. âme S., c.1355-1358, 4714).

B. -

"Fruit de certaines plantes"

-

Grain de senevé. V. senevé
 

"Grain"

-

Empl. adv. Ne ... grain. "Ne ... pas du tout" : Le lieu n'est grain honeste ; il y fait trop puant. (C.N.N., c.1456-1467, 510).
 

"Blé, ensemble des fruits contenus dans l'épi de blé" : Jehannin Le Camus, marchant de grain, demourant à Auton en Beausse (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 510). ...lui qui deppose, qui est sergent des impositeurs du grain de la ville de Paris (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 354).
 

A. -

"Fruit et semence de certains végétaux"

1.

"Fruit comestible contenu dans les épis des céréales" : ...lesquielx grains dessusdis furent prins es granches dudit chappitre en Costentin et livrez à Raoul de Villers pour la garnison du chastel de Cherebourg (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 312). De Guillemin Jollain, revendeur de grains ès halles de Paris, pour la confiscacion de 4 mines de vesse, au pris de 12 s. p. le sextier (Comptes Paris V.L.D., t.1, 1455-1456, 848).

2.

"Baie, fruit de certaines plantes" : ...item une cuve baignoire, demie pippe de verjus de grain (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 438).

B. -

[P. anal. de forme]

1.

"Point, travail fin martelé formant le fond dans un ouvrage d'orfévrerie" : ...une chopine d'argent, esquartellée d'esmaux et de grains (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1353, 311).

2.

MES. Grain (d'aloi). "Unité d'évaluation du titre de l'argent et l'or" : ...Soit prins garde, tant en la recepte comme en la despense de cest present compte, sur la valeur des monnoyes, quar depuis le VIIe jour de mars mil CCCCXVIII inclus jusques au IXe jour de may mil CCCCXX exclus l'en fist es monnoyes du roy et de monseigneur en ses pays de Bourgoingne, monnoye de gros que aucuns appellent "florette", ayans cours pour 16 d. p., qui valent 20 d. t., à 3 d. 8 grains d'aloy et de 8 s. de pois, qui font 96 pour marc (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 220). ...et fut ladite besongne d'orfèvre essayée en la coipelle, et ne fust trouvé ledit argent que à X deniers XXII grains fin (Industr. Paris F., 1446, 309). ...pour ung gros XII grains d'or, que poise ung anneau fait pour ledit seigneur (Comptes roi René A., t.1, 1453, 303). ...les balaiz, saphirs et autre pierrerie ostée des chatons desdictes salières, comprinse une faulse pierre vermeille qui est encores enchassée en ung chaton d'argent doré qui pendoit au col du cerf, poisent ensemble une once 3 gros ung denier et pour cire, terre et drapeaulx qui estoient dedens les chatons, 6 gros 17 grains. (Aff. Jacques Coeur M., 1453-1457, 34). ...ung ducat estrange, qui anciennement fut fait en Arle, qui poise VIII grains plus que les autres (Comptes roi René A., t.1, 1479, 351).
 

I. -

"Chacun des fruits contenus dans l'épi des céréales" : Et en oultre la Court a enjoint audit prevost qu'il face diligence de faire faire pain de poix convenable, et qu'il face faire ung essay du blé et grain nouvel que on vend chascun jour. (FAUQ., II, 1421-1430, 215).

II. -

Grain d'aloi ou, p. ell., grain. "Petite mesure de la pureté de l'argent, cette pureté s'évaluant en douzièmes appelés deniers, chaque denier se divisant à son tour en vingt-quatre grains" : Lors furent fais gros de XX deniers tournois à XJ deniers XVJ grains de loy, et demi gros de X deniers tournois. (FAUQ., II, 1421-1430, 29). ...et furent lors forgez doubles tournois blans à une fleur de liz couronnée, à J denier XIJ grains de loy (FAUQ., II, 1421-1430, 31). ...[les orfevres] seront par lesdiz gardes examinez, tant sur la matiere dont ilz doivent ouvrer que sur la façon, c'est assavoir, à quans deniers et grains ilz doivent ouvrer, et s'ilz scevent aloyer leur argent et en faire essay (FAUQ., II, 1421-1430, 305).
 

"Grain "

-

Grain de poivre

.

Prov. : ...et, posé que nous leur feussions alé courir sus [aux Sarrasins] en leur pays, si le devons nous faire, car ilz sont ennemis de Dieu. Et ne vous doubtez, Dieu nous aidera. Se ilz sont moult et nous pou, plus point un grain de poivre que dix sestiers de froment. La victoire ne gist pas en grant multitude de peuple, mais en bon gouvernement. (ARRAS, c.1392-1393, 99).