Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

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     COUTEAU     
FEW II-2 cultellus
COUTEAU, subst. masc.
[T-L : coutel ; GD : coutel ; GDC : coutel ; AND : cotel1 ; DÉCT : coutel ; FEW II-2, 1498b, 1499 : cultellus ; TLF VI, 380a : couteau]

A. -

"Instrument tranchant (muni d'une lame et d'un manche) servant à divers usages"

 

1.

[Dans les usages de la cuisine]

 

2.

[En vénerie]

 

3.

JEUX. Jouer de couteaux et des faucilles. "Jongler avec des couteaux et des faucilles (?)"

B. -

Couteau de charrue. "Fer tranchant fixé à l'avant de la charrue, coutre"
 

Chartes et Coutumes Edmonde Papin


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