Quand on mange la menuise ("petit poisson, fretin"), ne chaut par quel bout on les prend : Quant on manguë la menuyse Ne chault lequel bout devant aille ; Je n'y sens chose qui me nuyse N'areste qui poigne ne taille. Au fort, qui prent trippes a taille N'y va n'a fleustes n'a sonnettes Ne point s'nquiert s'elles sont nettes. (CHAST., Temps rec. D., 1451, 66).
 

A. -

"Menu poisson, fretin" : Or ça, ça, dan povre pescheur, Despoulle toy en ta chemise ; Sy pescheras a la menuise. Il y fait bon ; il a guilé. (Mart. st Pierre st Paul R., c.1430-1440, 148).

B. -

P. ext. "Troupe de gens méprisables, racaille" : Puis en apres nous penserons Pour achever nostre entreprise, Et sur ce conseil nous arons D'aviser la façon et guise Pour chasser hors ceste menuyse D'Englichement tres mal induicte, Et que paix, union soit mise En la terre de Dieu eslicte. (Myst. siège Orléans H., c.1480-1500, 635).
 

"Menu poisson bon à frire" : ...il alloit pour lever certains bourignons ou engins d'ouzils à prandre poisson, à lui appartenans, comme loches et vairons ou autre menuyse qu'il avoit tenduz cedit jour en l'eaue ou rivière appellée la Chevaleresse (Doc. Poitou G., t.12, 1481, 398).