"Homme de métier, artisan" : ...tout ainsi, ce dit il, est de la chose publique, ostés les laboureurs et les gens de mestier, elle ne se pourroit soustenir. Ains decherroit de tout office de estre homme de mestier que les clercs appellent artistes, quoy que aucuns les prisent peu ; si est il bel et bon et neccessaire, si comme dit est. (CHR. PIZ., Corps policie L., 1406-1407, 195).
 

"Celui qui a étudié les arts libéraux" (synon. artien) : ...ja soit ce que aucuns Arcians presument tant de soy, car il leur est bien avis que l'en leur fait grant tort quant le monde n'est gouverné par eulx et par leur conseil, et appellent lez Juristes yndioz pollitiques, a tout honeur et reverence dez Artistes : "Experiencia est rerum magistra" : "experience est mere de toutes choses" ; chascun voit, par experience, lezquelx sont plus yndios, lez Juristes ou lez Artistes (Songe verg. S., t.1, 1378, 411).

REM. FEW : «Mfr. nfr. artiste m. "celui qui est versé dans les arts libéraux..." (1404, ChrPis...) "celui qui a étudié les arts libéraux (t. d'université)" (1404, FrMod 4, 338 : env. 1450, Pasquier...)».
 

"Celui qui pratique les beaux-arts" : ...combien que les juesnes hommes, artistes fors et apers, qui n' avoient de quoy eulx defendre eussent prinz, l'un le baston à estaindre les chandoilles de l'eglise, les autres ce que povoient trouver par l'eglise (BAYE, I, 1400-1410, 103).