C.N.R.S.
 
Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

http://www.atilf.fr/dmf/definition/couvre-col 
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     COUVRE-COL     
FEW II-2 cooperire
COUVRECOL, subst. masc.
[GD : couvrecol ; FEW II-2, 1144a : cooperire]

COST. "Pièce du vêtement destiné à protéger la nuque et le cou" : ...troys couvrecoulz de soye, quatre coeffes et deux gibecières (Comptes roi René A., t.2, 1476, 32). À ung sarrurier qui a ferré ung estuy de couvrecoulz pour madamoyselle (Comptes roi René A., t.2, 1476, 344).
 

Chartes et Coutumes Edmonde Papin

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