C.N.R.S.
 
Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

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     CHEVALIER     
FEW II-1 caballarius
CHEVALIER, subst. masc.
[AND : chevaler1 ; DÉCT : chevalier ]

"Chevalier" : Du monde la nature est telle ; Traÿson y est et cautelle, Qui sans celle Vont a cheval par tout paÿs. Chevalier, compte, damoiselle, Page et ancelle, De toute gens y voit compris. (Pass. Auv., 1477, 111).
 

Passion d'Auvergne Jean-Loup Ringenbach

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