I. -

"Homme admis dans l'ordre médiéval de la chevalerie" : ...se vostre plaisir estoit me vouloir quicter du seellé de ma promesse, je pour acomplir voz armes vous donroye a compaignon mon propre nepveu, qui est de vostre aige et chevalier comme je suis (LA SALE, J.S., 1456, 106).

-

Empl. adj. : Jehan de Saintré, mon frere, vous estes un josne gentil homme escuier, et je suis un vieil gentil homme chevalier (LA SALE, J.S., 1456, 106).

II. -

HIST. ROMAINE. "Membre de l'ordre équestre", en partic.

A. -

Chevalier des armes. "Chevalier qui s'illustre par sa valeur militaire" : ...car les chevalliers des armes portent tout leur sens et leurs sciences en la memoire de leurs chiefz, pour en ouvrer soubitement au grant besoing des armes, quant il sourvient (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 245).

B. -

Chevalier des lois. "Chevalier qui s'illustre par ses responsabilités dans l'application des lois" : Et pour ce, anciennement les Rommains se accordent en leurs loys et leurs decrez que aux honneurs avant yront les chevaliers des armes que les chevaliers des loiz (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 245).

C. -

Chevalier des sciences. "Chevalier qui s'illustre par son savoir" : ...et les chevaliers des sciences fault qu'ilz recueuvrent aux volumes de leurs livres, pour meilleurs conseaulx donner. (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 245).