C.N.R.S.
 
Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

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     EAU     
FEW XXV aqua
EAU, subst. fém.
[T-L : aigue ; GD : aigue ; GDC : eve ; AND : ewe1 ; DÉCT : aigue ; FEW XXV, 67a : aqua ; TLF VII, 583a : eau]

Au plur. Eaux et Forests (du roi). "Ensemble des parties boisées et des cours d'eau, des étendues d'eau relevant du domaine royal ; administration correspondante" ... ... ...

 

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Maistre des Eaux et des Forests. "Officier chargé de l'administration des Eaux et Forêts ainsi que des affaires judiciaires en relevant, dans une division du domaine royal" ...

 

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Maistre general des Eaux et Forests. "Officier unique placé au-dessus des maîtres des Eaux et Forêts" ...

 

Rem. F. Lot, R. Fawtier, Hist. des instit. fr. au Moy. Âge, t. 2, 1958, 255 parlent de « souverain-maître et général-réformateur des Eaux et Forêts» et de «grand-maître et général-réformateur ».

 

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Lieutenant des Eaux et Forests. "Personnage assistant, suppléant un maître des Eaux et Forêts" ...

 

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Juridiction des Eaux et Forests. "Pouvoir de juger des maîtres des Eaux et Forêts" ...
 

Lexique partiel de Juvenal des Ursins Martine Moulin

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