C.N.R.S.
 
Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

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     CHEVALIER     
FEW II-1 caballarius
CHEVALIER, subst. masc.
[T-L : chevalier ; GDC : chevalier ; AND : chevaler1 ; DÉCT : chevalier ; FEW II-1, 3b : caballarius ; TLF V, 674b : chevalier1]

A. -

"Homme d'armes admis dans l'ordre médiéval de la chevalerie" :  Moquerie et irrision De chevalier et champion Est, quant d'armes se fait armer Et s'en fuit sanz u champ entrer (GUILL. DIGULL., Pèler. J.-C. S., 1358, 3350).

B. -

JEUX "Pièce du jeu d'échecs représentant un chevalier" :  … .I. bel moustier Fundé delez .I. eschequier Où il avoit menus et gros Esches desquiex je vi les ros Et les chevaliers et le roy Qui en menoient grant desroy. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. St., c.1330-1331, 9175).
 

Pèlerinages de Guillaume de Digulleville Béatrice Stumpf

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