I. -

Empl. intrans.

A. -

[D'un liquide] "Jaillir" : ...et d'iceulx botereaux ne vit oncques saillir sanc ou venin quelconques, pour ce qu'ilz avoient la peau si dure que elle ne la povoit percier. (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 331).

B. -

[D'une pers.] "Sortir avec force ou violence" : ...lesquelz, par son rapport, aucune foiz sont sailliz hors et couru sus ausdis François, et aucune fois non. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 123). ...icellui prisonnier est chargé d'avoir tué et occiz de sa main plusieurs François, puis le temps desdites treves criées oudit pays, et d'avoir fait sauldre les François, ou aucuns de ceulx que prins avoit oudit Roc de Vendas ou val d'icelle Roche, par quoy ilz estoient murdriz et affolez (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 203).

II. -

Empl. pronom. "S'élancer pour sortir" : Et lors rompirent icellui huis par devant,et sur l'eure icelui Berthaut rompi une fenestre et s'en sailli dehors par icelle fenestre, mais laissa son chapperon, qui lui chey de la teste, et s'en enfouy. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 503).

III. -

Part. prés. en empl. adj. Jour saillant. "Au lever du jour" : ...mercredi derrenierement passé, environ jour saillant, lesdiz pere et filz arriverent en l'ostel d'elle qui parle (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 211).