Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

http://www.atilf.fr/dmf/definition/fourchette

FOURCHETTE

FEW III furca

FOURCHETTE, subst. fém.

[T-L : forchete ; GD : forchete ; AND : furchete ; FEW III, 886b : furca ; TLF VIII, 1159b : fourchette]

A. -

"Ustensile en forme de petite fourche destiné à la table" : Une fourchecte d'or, hachée, dont le manche est garnetté. (Ch. VI, D., t.2, 1418, 341). ...une grande fourquette d'argent, à prendre les moures (Comptes Lille L., t.2, 1427, 413).

B. -

"Pièce servant à assujettir la longe d'un chariot" : ...la somme de vingt troys florins quatre gros, pour XXII bandes garnies de cloux, et la ferreure de la limonnière et de la fourchette de la longe des fers, des aixis, des chevilles, des lyens, huit frèles pour boutz du chariot du roy (Comptes roi René A., t.2, 1478, 206).

Chartes et Coutumes

Edmonde Papin

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