"Poisson d'eau douce au corps long et plat" : ...neuf frans, en deniers paiez à messire Hugues de Lanthenne, gruier du conté de Bourgoingne, pour bresmes et autres poissons qu'il a acheté et paié pour la despence de mondit seigneur (Comptes Etat bourg. M.F., t.2, 1418, 44). ...achat de six grans carreaulx, et troys grandes carppes de l'estang de Broischesac, six grandes brésmes, et six lamproyees (Comptes roi René A., t.3, 1453, 292).