CHASSE. "Valet qui s'occupe des chiens de chasse (brachets et braques) et les conduit au cours de la chasse" : A Regnault de Givres, escuier, venu du pays et conté d'Artois, la somme de dix frans monnoye royal, laquelle du commandement et ordonnance de mondit seigneur lui a esté payee, baillee et delivree comptant pour payer et distribuer à pluseurs braconniers, varles de chiens et aultres aides qu'il lui a convenu et convient prendre pour soy aidier oudit fait de venerie pour la garnison de venoison que necessairement lui a convenu faire tant pour la venue des Englois en ladicte ville d'Arras (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 485). Aux braconniers et autres qui gardent les chiens de chasse (Comptes Lille L., t.1, 1478-1479, 510).