"Pâtisserie renfermant de la viande" : ...elles apportent a part de la boucherie un morsellet de friandise, si font faire un pasté (CHR. PIZ., Trois vertus W.H., c.1405, 209).
 

"Pâté"

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Chair à pasté. V. chair

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Chanter ses pastés à qqn. V. chanter
 

"Pâté" : Je vous donrray a grant foison Rost et pastez, poisson, blanc pain... (Mir. nat. N.S.J.C., c.1343, 242).
 

"Pâté" : Au dit chasteau Madame la marquise, Pour festoyer le roy a ses despens, Avoit pourveu de toute chose exquise Comme faisans, oustardes, cignes, pans[,] Lievres, perdrix, lappereaux et connys, Cuysotz, pastez de haulte venoison (LA VIGNE, V.N., p.1495, 183).
 

"Préparation culinaire qui comporte une pâte feuilletée enveloppant de la viande ou du poisson" : Lors le pattron commanda mettre une touaille sur ung des coffres qui la estoient et faire porter du pain, du vin et des pattéz de poissons du demourant de noz souppers (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 149). ...plas de lemprayes rosties, en pasté et en leur saulce, grans soles boulies (LA SALE, J.S., 1456, 252).
 

"Nourriture" : "Venés couchier entre nous deulz, Et ne faites pas le honteus : Vesci tout a point vostre place." (...) Mais par la main si me tenoit Qu'elles m'i tirerent a force, Et lors je criai : "On m'efforce !" Mais Dieus scet que de la gesir C'estoit mon plus tresgrant desir, N'autres pastés ne desiroie, D'autre avaine ne hanissoie. (MACH., Voir, 1364, 338).
 

"Pâté, gâteau" : ...la belle meschine, pour faire des pastez, thamisoit de la fleur. (C.N.N., c.1456-1467, 117).