C.N.R.S.
 
Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

http://www.atilf.fr/dmf/definition/ourlé 
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     OURLÉ     
FEW VII *orulare
ORLÉ, adj.
[T-L : orler ; FEW VII, 423b : *orulare]

HÉRALD. "Qui possède une bordure de largeur variable, parallèle aux bords de l'écu ; orlé" : Ourlé se fait de bestes d'oiseaulx de fleurs de mollettes et d'angeumes d'estoilles et de telz choses semblables et doit emporter la seneficacion selon ce de quoy il est fait et en general senefie cloture et garde. Et senefie que cellui qui premier le porta en armes estoit garde et deffensseur d'onneur et compaignant son amy a son besoing car ourlé compaigne aucune fois aultre armoirie auec elle. (Best. hérald. H.E., c.1435-1450, 505).
 

Littérature didactique Hiltrud Gerner

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