Nul ne jette son lard aux chiens : Or vient li estas de viellaice ; En cel estat a pou de lêche, Et qui n'a fait sa pourvéance Pour avoir sa vie chevance, Il pora bien avoir disette, Car nuls as kiens se lart ne giette. S'estre poet moult bien escarnis, Qui de ses biens ne s'est garnis. (GILLES LE MUISIT, Poésies K., t.1, c.1347-1353, 23).

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Tel a souvent mangé son lard qui en accuse les chats V. chat

Rem. Cf. aussi Morawski 2443 : Une piece de bacon vault deux de lard.
 

"Lard" : ...un peu de vin, de pain, de lart (CHR. PIZ., M.F., I, 1400-1403, 85).
 

"Graisse ferme qui est entre la chair et la peau de certains animaux" : Puis y avoit lars et autres huilles, gresses de toutes sortes largement (LA VIGNE, V.N., p.1495, 262).
 

"Pièce de porc salé, graisse ferme située entre la chair et la peau du porc" : Ouquel hostel samblablement ilz beurent et mengierent du pain, du vin et des biens qu'ilz trouverent en icellui hostel, et, avec ce, prindrent en icellui du pain et du vin en un baril de bois, et mirent cuire du lart oudit hostel (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 267). ...veant que en la chambre là où elle estoit avoit un pot de cuivre, et de l'eschinée de lart, print d'icelle eschinée une piece, la mist dedens ledit pot de cuivre (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 433).

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Fleche de lard. V. fleche2
 

"Pièce de porc salé" : Par le dit Philippe, pour 8 lars, 10 l. t. valent 14 fl. 7 s. 6 d. (Clos galées Rouen M.-C., t.2, 1347, 83).
 

"Pièce de porc salé ; porc tué" : ...et oultre qu'il fist amener pour ses garnisons à Paris deux cens tonneaulx de vin, et deux mil lars de la fourest de Tronçaie (CABARET D'ORV., Chron. Loys de Bourb. C., 1429, 184). ...fit achapter le duc de Bourbon, et mectre en ses vaisseaulx, deux cens tonneaulx de vin, et deux cens lars, avecques foison potages, et telles provisions que l'en porte en mer. (CABARET D'ORV., Chron. Loys de Bourb. C., 1429, 227).