"Chouette" : "Encores, vous doit souvenir", dist la royne, "que par nuyt les chauves souriz volent, les chuetes et les chauans, qui s'appellent chaz cornuz..." (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.1, c.1386-1389, 242). ...et sy avoit delez ly [la déesse Pallas] un olivier tout vert, dessus lequel avoit une chieuete qui entour ly voloit aussi come tousdiz. (EVR. CONTY, Eschez amour. mor. G.-T.R., c.1400, 261). [...] nostre entendre et entendement comparé a celle lumiere a quelle nulle creature ne puet attaindre ne approcier beaucop moins que l'ueil de la chuette ou de la caudsoris au soleil, comme dist le philosophe Aristote (Somme abr., c.1477-1481, 133).

REM. FEW : «mfr. seuete Oresme, suete Christ Pis, mfr. chuette (16. jh. ; auch Oliv), mfr. nfr. chouette (seit 16. jh.)» ; TLF : ca 1370 chüette (J. Lefèvre ds T-L) ; 1546 chouette (Rabelais).
 

"Chouette" : Mais la chose qui plus m'est dure En ceste dolente aventure, C'est ce qu'elle a mis la suette (...) En lieu de moi, et tout gouverne En l'ostel et en la caverne, L'orde esraillie, l'orde garce : Pleüst a Dieu qu'elle fust arse ! Elle ne vole que par nuit, Chascuns la het, chascuns li nuit, Il n'est oisiaus qui bien li veuille Et qui ne s'en plaingne et s'en deuille ; Et si coucha aveuc sen pere Et maintenant Pallas s'en pere ; J'en ai tel dueil et tel envie Que certes j'en perdrai la vie. (MACH., Voir, 1364, 696).